TARTA FÁCIL DE FRESAS

Me encantan las fresas, y es que son muy ricas y muy sanas, y además bajas en calorías asi que esta tarta no es nada dulce, pero muy rica, como a mi me gustan.

Pues nos vamos a la cocina del @toque de Belén nos lavamos las manos y nos ponemos el mandil y a trabajar.

A si que vamos con los ingredientes.
Ya sabéis que podéis seguir mi pagina os espero.
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Ingredientes:
1 lámina de pasta quebrada
500 gr, de fresas.
Crema pastelera en el microondas aqui 
2 cucharaditas de azúcar





Preparación:  Hacemos la crema pastelera en el microondas la receta está pinchando aqui
Lavamos y cortamos las fresas y añadimos dos cucharadas de azúcar reservamos.
Colocamos la masa en un molde alargado o en un molde que nos guste, yo lo use uno de pirex de cristal dejando los bordes de la masa un poco altos, pintamos un poco la masa con clara de huevo y ponemos encima la crema pastelera y colocamos las fresas y con los recortes que quedan hacemos con unos cortadores unas flores, hojas, corazones o lo que queráis y lo colocamos encima de las fresas pero solo en un lado como veis en la foto.
Metemos al horno a 180º  hasta que esté cocida la masa unos 40 minutos, si veis que se queman las fresas tapamos el molde con un papel de horno.




















                                              !!! Gracias y espero que os guste !!!  







FALSO PATÉ DE CENTOLLO CON MOJO PICÓN Y CORAL CRUJIENTE

FALSO PATE DE CENTOLLO CON MOJO PICON



Holaaa, hoy estamos a día 13 y de nuevo con estos platos tan bonitos y tan ricos.

Este me encantó desde que la vi por primera vez y aunque al principio te parece todo fácil cuando ves la foto de este reto que me encanta y es que nos mandan una fotografia, y sin mas tienes que hacer lo que ves, si saber ingredientes ni nada.





PAN DE SODA IRLANDÉS CON MANDARINAS Y CHOCOLATE.



Hola. En casa nos gusta mucho el pan y tengo panificadora desde hace tiempo, pero para hacer este pan no necesitamos nada porque va sin amasar, es un pan de lo mas fácil del mundo, lo puede hacer todo el mundo y os quedara genial y ademas se hace en un momento, no necesita levado, ni levaduras.

 Este es un pan de soda Irlandés  o  soda bread, sin lactosa.

 He hecho tres panes y me gustaron todos, este es el segundo que hice, aunque creo que el primero esta mas guapo, pero ricos están los tres.

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MANDARINAS EN CONSERVA



Ya estamos saboreando las ultimas mandarinas del mercado,  y para aprovechar las ultimas  mandarinas  de la temperada. y que nos duren unos meses,  vamos a hacer  conserva de mandarinas enteras.
 Después  las voy a utilizar para hacer un pan con  mandarinas,  que veréis en las próximas entradas, vamos a hacer mandarinas en conserva en zumo de naranja,  que están buenísimas,  las podemos utilizar en ensaladas, bizcochos,  tartas, helados... 

 Os aviso que que lo normal es poner el doble de azúcar que voy a poner yo, pero como sabéis no me gusta utilizar mucho azúcar, con lo que puse me parece suficientemente dulce, pues vamos con la receta.


                                                   

HUEVOS DE CHOCOLATE RELLENOS DE QUESO Y CHOCOLATE BLANCO

Este año  me dio por hacer estos huevos para adornar el bollo de Pascua de Avilés,  y la verdad es que me enamoraron nada mas verlos son una preciosidad,  ademas de ser riquísimos. estoy segura que os van a encantar y a los niños mas,  ademas los podéis hacer con ellos, una forma de bonita de pasar el tiempo,  son tan fáciles de hacer y muy rápidos, pero se los comerán mucho mas rápido jaja.

Pues en el Toque de Belén, nos vamos a la cocina, nos lavamos las manos y nos ponemos el mandil.
vamos a por los ingredientes.

Ya sabéis que os espero en mi pagina de cocina.

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BOLLO DE PASCUA DE AVILÉS




Todos los años hago Bollos de pascua de Avilés  de dos o tres pisos.
 A si que, en mi blog encontrareis unos cuantos, y este me parecía tan bonito que se merecía una entrada, la receta es mas o menos la misma de toda la vida, (aunque hay muchas maneras de hacerlo pero, los ingredientes siempre son los mismos, unos baten los huevos con el azúcar, asi sabe mas abizcochado otros la mantequilla la ponen al final,  es verdad que según lo hagas sabe de distinta manera, esta es la mas tradicional) y  las decoraciones cambian según el gusto de cada uno, muchos les ponen chocolates, yo le puse eso que me gusto mucho y los huevecitos del segundo piso que son una monada y riquísimos la entrada de como se hacen, la publicare en unos días.
Este bollo tan rico, que tiene forma de trébol de 4 hojas  y los moldes solo los encontraras aqui en Avilés.
Pero con la mitad de ingredientes lo puedes hacer en un molde de cakes.
Los 4 moldes llevan 800 gr. de cada ingrediente, el grande lleva 400 gr. y los dos mas pequeños otros 400 gr.
La historia del bollo de Pascua de Avilés en esta entrada.

 https://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2013/03/bollo-de-pascua-de-aviles-y-sus-fiestas.html

https://eltoquedebelen.blogspot.com.es/2014/04/bollo-de-pascua-de-aviles-y-su-historia.html

 No tengo que deciros que esta buenísimo. Eso si, calorías tambien tiene unas pocas, pero una vez al año no hace daño jiji.

Y ya sabéis que estaré encantada de teneros en mi pagina.

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Ingredientes:


800 g de huevos a temperatura ambiente, pesados con cascara.
800 g de harina tamizada de repostería
800 g de mantequilla de buenísima calidad
800 g de azúcar.

Para el glaseado:


2 vasos de azúcar glas 8 cucharadas de leche, o de agua.


                                        







Preparación:

Batimos con unas varillas la mantequilla  a punto de pomada  y el azúcar hasta que doblen por lo menos su volumen unos 12 minutos.

Vamos añadiendo los huevos uno a uno ( muy importante que estén templados) yo los meto un segundo al microondas. Y no se puede dejar de batir hasta que no acabemos de integrar todos los huevos en la masa asi queda una masa esponjosa.

Y añadimos la harina con movimientos envolventes para que no se baje mucho la masa.

Ponemos en los moldes especiales en forma de trebol de 4 hojas y los metemos al horno precalentado yo le pongo el aire y a unos 165º para que se haga poco a poco mas o menos 1 hora.

Desmoldamos y dejamos enfriar.

Ponemos el azúcar glas en un cuenco y vamos añadiendo la leche o el agua tiene que quedar una masa muy espesa pero ligada que vamos poniendo a cucharadas al mantecado o bollo de Avilés y vamos dejándolo caer por los bordes y después decoramos con flores, bombones, plumas o al gusto de cada uno.

Como es difícil encontrar estos moldes fuera de Avilés, se puede hacer en un molde alargado de cake con la mitad de ingredientes.


                                                                           
                                                                 


                                                                           






                                   !!! Gracias y espero que os guste !!!  


CREMA DE KALE Y CRUJIENTE DE PAN CON CALAMARES

Hoy en El toque de Belén os voy a hablar del Kale,  que tiene muchos beneficios para la salud, pero tambien tienen contraindicaciones.

 Los beneficios son, tiene mucho calcio, vittamina C vitamina K, vitamina A.  hierro. acidos grasos omega 3. muchas fibra y aunque se considera un superalimento.  hay gente como yo que no lo puede comer, por...

 Contraindicaciones: Su consumo esta desaconsejado en personas que tengan colon irritable  por su alto contenido en fibra,
Si tiene problemas de riñón o de vesícula biliar hay que consultar al médico por su alto contenido en oxalatos.
Si padece de tiroides mejor evitarlo interfiere en su correcto funcionamiento.
Si tomas anticoagulantes por su alto contenido en vitamina K interfiere en en estos y puede llegar a ser toxica.

 Pues no la he podido comer, pero se  que estaba buenísima.




GALLETAS FÁCILES Y TIERNAS DE LIMÓN



Hace tiempo que en El toque de Belén teníamos  ganas de hacer estas galletas, porque el sabor a limón me encanta y hace días que las hice mas de una semana, y ya le había mandado las fotos a mi amiga Susana, porque las hice con sus limones, sin duda los mejores y el sabor que tienen es espectacular, pero no tuve tiempo a edita las fotos y a escribir la receta, los que tenemos blog ya sabemos lo que no lleva hacer todo esto, asi que hasta hoy no me fue posible publicarlo, porque por muchas circunstancias de la vida, tengo menos tiempo.

Pero bueno, no pasa nada todo llega y al final,  todo se pone en su lugar y como tiene que ser. 

Estas galletas se las dedico a quien pone toda la confianza en mí, haga o no haga recetas, sin exigir nada, ella es Susana Barbera el alma junto con su padre de Naranjas foios. Estoy orgullosa de trabajar de alguna manera para ellos, son unas de las personas mas buenas que me he encontrado por estos lares, que los queremos  como si fueran de mi familia.

Pues estas galletas van con todo mi cariño para ellos y para todos los que de alguna manera forman parte de Naranjas Foios.

Pues nos vamos a la cocina, nos lavamos las manos, nos ponemos el mandil y nos ponemos a cocinar.


Ya sabéis que os espero en mi pagina.

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Ingredientes: 

1 huevo
80 gr. de azucar
100 ml. de aceite
1 cucharadita de levadura o polvos de hornear
ralladura de cáscara de 1 limón yo por supuesto de naranjas foios
zumo de ese limón tambien de naranjas foios
300 gr. de harina 
azúcar glass para rebozar las galletas.















Preparación: Ponemos todos los ingredientes en un bol la harina mejor tamizada los batimos con varillas si tenemos y después amasamos con la mano. Tiene que quedar una masa manejable.
Hacemos una bolitas del tamaño que queráis yo las hice como un poco mas grande que una nuez las pasamos por azúcar glass bastante que queden bien cubiertas y las metemos media hora en la nevera.
después las ponemos al horno unos 15 minutos a 180º. o hasta que estén hechas.
Despues si quieres las puedes volver a rebozar en azúcar glass, pero yo no lo hice por eso de las calorías jajaj. de todas las formas, a mi me gustan mas asi con ese intenso sabor a limón, Y es que me encanta este sabor  y olor a limón  de mis naranjas de confianza las que siempre uso. Naranjas Foios.
El resultado y el sabor espectacular.

















                                                    !!! Gracias y espero que os guste !!!  




BOMBONES DE OREO Y CHOCOLATE BLANCO



Últimamente hago menos recetas dulces, debe de ser que, .. va por temporadas o no se... pero a veces me apetece mas salado que dulce, a vosotros  os pasan estas cosas?

O me pasa solo a mi, a mi me gusta lo dulce poco dulce, pero últimamente me voy por lo salado jij.

Pero,  esta es dulce.





TARTA DE GALLETAS Y CHOCOLATE



Esta tarta tenia muchisimas ganas de hacerla, porque es muy fácil,  facilísima, no necesita horno y se hace en 10 minutos y el resultado es espèctacular y riquisimo, os la aconsejo y quedareis genial.