CREMA DE SETAS Y PREMIOS

octubre 16, 2012 | 66 Comentarios

Ahora que llega el otoño es tiempo se setas y de cremas. Este plato lo hice, porque era un reto de Cocina para pobres donde el ingrediente principal era ése, así que me decidí por este plato, aunque lo cierto es que nunca lo había probado, pero me encantó su sabor tan delicado. Personalmente, me gustan mucho las cremas de verduras, seguro que repetiré esta receta.


INGREDIENTES :  500 GR. DE SETAS. 
                                 1 PUERRO.
                                 1 DIENTE DE AJO.
                                 1 CEBOLLA.
                                 1 PATATA GRANDE.
                                 CALDO DE POLLO ( EN SU DEFECTO UNA PASTILLA D
                                 CALDO ).
                                 1 VASO DE LECHE.
                                 UN POCO DE NATA , JAMÓN PARA DECORAR
                                 PEREJIL PICADO.
                                 ACEITE DE OLIVA.








PREPARACIÓN: se pone un chorro de aceite en una olla, se añade la cebolla y el puerro cortado, cuando ya casi esté pochado agregamos un diente de ajo y perejil, se rehogan las setas cortadas en trozos y la patata, se cubre con el caldo de pollo, se deja cocer y reducir el caldo, una vez que ya esté listo lo pasamos por la batidora (tiene que quedar muy fino y un poco espeso), se añade la leche y se pone al fuego para darle otro hervor y ya lo tenemos listo para comer.
Se emplata con un chorro de nata y jamón crujiente.

 





                              !!!! BUEN PROVECHO !!!!



Y más premios, esta vez son tres. El primero de ellos me lo ha dado Conchibis la chica del kiosko de los dulces http://kioskodelosdulces.blogspot.com.es/ .  Os recomiendo pasar por allí para ver las cosas tan ricas que hace. El premio es una monada, me encanta, es el premio primavera, aunque estemos en otoño y, como manda la tradición, hay que dárselo a los 9 blog que el día del premio comentaron en el tuyo, son los siguientes:




Este  premio me lo da mi amiga María José, el cual me apetecía mucho tener, se trata del INDALO DE PLATA que lo dan a los blog de más de 200 seguidores. También os aconsejo que paséis por su blog que tiene cosas muy fáciles y muy ricas http://mariajoseysuscreaciones.blogspot.com.es/  Este premio lo daré más adelante, porque tengo que mirar bien los blogs.

Y el tercer premio me lo ha dado Inés que tiene también un blog genial. Tenéis que pasaros por allí a verlo
Y los 9 blog son los siguientes:




66 comentarios:

  1. Me gustan mucho las cremas y ésta no la he probado todavía así que me quedo con tu receta.
    Un besito desde Las Palmas.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola pues ya me contara cuando la pruebes esta riquisima a mi me encantas las cremas tambien
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  2. Respuestas
    1. hola chicas gracias si que esta buena
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  3. Belén wapa!!! vaya crema has hecho…. me hubiera venido mejor ayer que cené setas, jjjj pero que ricas estarán así.

    Enhorabuena por tus premios, me alegro…...

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Maria Jesus jajaj asi no hacen daño al estomago y estan muy buenas
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  4. Nunca he probado la crema de setas, pero la haré porque tiene una pinta deliciosa.
    Besetes.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Silvia pues si que esta rica ya me contaras
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  5. Muchas gracias por este premio. Me encantan las setas pero nunca he hecho crema con ellas y la verdad es que tiene muy buen aspecto. Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Graci pues de nada te lo mereces y si que esta buena esta crema si la pruebas me cuentas
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  6. Que rica tiene que estar, siempre la hago de champiñones, pero probare esta. ;)

    ResponderEliminar
  7. Hola, belén!
    Nunca se me ha ocurrido hacer una crema con las setas éstas! Que buena pinta tiene! Te ha quedado de lujo.
    Enhorabuena por esos premios! Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias Ana pues si que esta buena ya me cuentas si la pruebas
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  8. Que rica crema Belen, enhorabuena por los premios wapa,y gracias por regalarmelo aunque tambien a mi me lo habia dado Ines, ahora mismo pongo tu nombre junto al de ella, besos

    ResponderEliminar
  9. uy cómo apetece ya esta cremita ummmmm, felicidades por los premios, bsts

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Reme gracias pues si que apetece ya aqui ya hace frio
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  10. esta receta con unos boletus silvestres de cine!!

    ResponderEliminar
  11. hola de nuevo, muchisimas gracias por ser elegida mi humilde pagina de facebook entre tus premiados!!, un abrazo u gracias de corazon!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Pirata gracias si que estan muy buenos los boletus en crema y de nada que te los premios te los mereces y mucho
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  12. Enhorabuena por tanto premio!! no vas a tener estanteria!! y la crema de setas ..tiene que estar deliciosa...te la copio.
    laura

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Laura gracias jajaj para mi es un honor que la copies te gustara
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  13. Felicidades por los premios y por la crema de setas. Se ve deliciosa y con esas peinetas de jamón, una maravilla.
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias Sonia me alegro que te guste las peinetas jjajaj y la crema buenisima
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  14. crema deliciosa¡¡¡¡
    Felicidades por los premios.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias Lolines si que esta rica la crema
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  15. ENHORABUENA POR EL PREMIO!! Y gracias por acordarte de mi y darmelo muakaaaa

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola mari gracias y nada te lo mereces
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  16. Felicidades por tantos premios y muchas gracias por lo que me toca!!!!!!

    ResponderEliminar
  17. bueno bueno belen ya veo que no se te resiste nada nunca hice una crema asi sin duda tomare nota se ve rica rica felicitarte por tus premios te los mereces guapa y un sin fin de grs por aver pensado en mi se agradece eres un amor grs guapi besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Eva gracias cielo seguro que si la haces te gustara y tu te mereces los premios haces las cosas geniales
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  18. muchas gracias guapa¡¡¡¡¡la cremita tiene una pinta de 10,un platito me comía ahora mismo¡¡¡besotes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola guapa tu con ese gorrito que estas divina gracias si que te gustaria seguro esta cremita jajaj
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  19. Una crema muy buena. Gracias por el premio este no lo tengo y tu llevate el premio del gatito que como me dices en el comentario que no lo tienes pués es tuyo, es una preciosidad.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Montse si que esta buena y de nada te los mereces todos jajja y gracias otra vez por ese premio que me encanta eres un cielo
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  20. Muy rico el sabor de la crema de setas y la presentación es muy bonita.
    Felicidades por los premios.
    Besos.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias me alegro que te guste si que esta rica
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  21. Menuda receta más rica Belén, me encanta y ya va apeteciendo. Muchas gracias por el premio, yo no participo en cadenas porque empecé y acabé muy liada, por eso no lo voy a entregar, pero te lo agradezco igualmente. Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias Marisa me alegro que te guste la receta y bueno es igual el premio te lo mereces igual y muchos mas
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  22. Precisamente yo hoy he hecho una crema para cenar, porque la verdad ya van apeteciendo, esta te ha quedado estupenda, me gusta mucho la de champiñon, me imagino que sera muy parecida, se me olvidaba, muchas felicidades por los premios, te mereces todos, toditos todos, bsos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias Sofia por todo eres un cielo, si se parece a la de champiñon para mi es mas suave me gusta mas esta pero ya sabes sobre gustos ...
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  23. La crema deliciosa Belén, a mi me encantan las cremas y la de setas en particular.
    Enhorabuena por los premios, es lo que tiene tener un blog con toque.
    Un besiño

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. gracias Milia a mi tambien me encantan las cremas a mi me gustan todas
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  24. Belen, muchas gracias por el premio, me encanta, da gusto que se acuerden de una jajaja.
    Por cierto la crema me parece muy interesante, seguro que la probare.
    Besitos guapa.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Lidia la crema si la pruebas te gustara esta muy rica y de nada te lo mereces y muchos mas ya veras
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  25. hola Belén, muchas gracias por el premio, está muy chulo, ya lo tengo en mi blog, lo guardaré con mucho cariño, siento no poder seguir la cadena por falta de tiempo, en estos momentos me es imposible, apenas llego para comentar en los blogs que más me gustan, entre ellos el tuyo, ya lo sabes, un montón be besos guapa!!!!:)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Reme te entiendo por que pasa lo mismo CON EL TRABAJO NO ME DA TIEMPO A VECES NI A COMENTAR LOS BLOG Y ME DA UNA RABIA POR QUE ME ENCANTARIA IR A TODOS PERO NO LLEGO A TODOS PERO CREO QUE NOS PASARA A MUCHAS ESO Y LO ENTENDEMOS JJAAJ QUE ROLLO HE SOLTADO PERO ES CIERTO BUENO QUE ES IGUAL EL PREMIO TE LO MERECES Y MUCHOS MAS POR TU BLOG TAN CHULO ERES UN CIELO
      !!!! UN BESIN !!!!

      Eliminar
  26. Me encanta la propuesta, la presentación...esupenda, estupenda. Enhorabuena por tantos premios. bss Acaramelada

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Maria Jose muchas gracias me alegro que te guste hasta la presentacion
      !!!! un besito !!!!

      Eliminar
  27. gracias por acordarte de mi y felicidades por los premios ,la crema se ve deliciosa,siento no poder seguir la cadena pero ultimamente ando un poco liada y tengo poco poco tiempo ,pero lo pongo en mi blog con mucho cariño
    Besitos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Mary gracias me alegro que te guste y el premio con que lo pongas sirve a veces no se tiene tiempo no pasa nada pero te lo mereces
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  28. Muchísimas gracias Belén!!!!!!! estoy encantada con mi premio y me alegra que tu tengas tantos reconocimientos, pero no me extraña porque tienes unas recetas maravillosas. Esta crema de setas está geniál!!!! besotes y otra vez gracias!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola Milu cielo muchas gracias por tus palabras me emocionas y tu te mereces el premio y muchos mas y la crema esta muy rica ya me contaras si la pruebas
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  29. Hola María Belén
    que rica crema , ahora apetece algo calentito, gracias por el premio, me lo llevo!
    bs

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Claudia gracias me alegra que te guste la crema y de nada te lo mereces y mas
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  30. Un estupendo plato de cuchara muy rica la crema, felicidades por los premios te los merece besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. muchas gracias Adita me alegro que te guste la crema
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  31. Hola, Belén... estupenda receta. Platito que apetece en esta época. Gracias por pasarte por mi blog y comentar. Un placer.
    Un besazo.
    Juan Carlos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Juan Carlos me alegro que te guste y de nada, gracias a ti por devolverme la visita
      !!!! un besin!!!!

      Eliminar
  32. Te ha quedado con un aspecto delicioso. Felicidades por esos premios. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Clara muchas gracias me alegra que te guste estan muy ricas
      !!!! un besin !!!!

      Eliminar
  33. Tienes razón, con la temporada de setas que vienen tenemos que aprovecharlas bien. Esta cremita se ve deliciosa. Besos

    ResponderEliminar
  34. hola Miss Migas muchas gracias por tu visita me alegro que te guste
    !!!! un besito !!!!

    ResponderEliminar
  35. Hola, las setas no son mi devoción, pero como hay que probarlo todo!!
    Me quedo por aqui guapa!
    kisses

    ResponderEliminar
  36. tiene una pinta riquísima pero... mejor sabrá :)
    Gracias por la receta y un saludo para el blog!

    ResponderEliminar