PASTEL CORDOBES

noviembre 15, 2014 | 31 Comentarios

Pastel  Cordobes a mi manera.

Si te gusta el cabello de angel no dejes de probar esta delicia tan facil de hacer. 

Hace poco  que he llegado de un viaje a Córdoba y me enamoro, su Mezquita, sus patios, sus gentes maravillosas,  su barrio de la judería y su comida ......, este pastel  no la conocía con lo que me gusta el cabello de angel.



A si que vamos sin mas con esta delicia.
Lo he decorado con flores para recordar a sus maravillosos patios, Córdoba tiene unos Patios con su plantas y flores preciosos así que le quería dar mi pequeño homenaje con este pastel

INGREDIENTES:
2 laminas de hojaldre
Cabello de angel o cidra receta aquí
Azúcar glass y canela en polvo







PREPARACIÓN : Se corta un circulo para el fondo de la tarta yo lo pongo en un molde tarta bajo y desmontable y lo meto en el horno a 225º unos 15 minutos hasta que suban las hojas.

La saco la dejo enfriar unos minutos le pongo encima el cabello de angel y se tapa con la otra tapa queda como una empanada pero este pastel es así.

 Yo le puse unas flores de hojaldre de adorno pensando en los patios de Cordoba tan bonitos, se pinta con huevo batido y al horno a 225º hasta que este una media hora mas o menos.

Después se saca y se espolvorea con azúcar glass y canela molida. 








                        !!!! Buen provecho !!!!

31 comentarios:

  1. Yo que soy de Sevilla tan cerquita de Córdoba, me alegra mucho que lo disfrutaras, es preciosa.Este pastel hace gala de su belleza.Gracias cielo y buenas noches.

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  2. Menuda delicia de pastel, a mi me encanta el cabello de angel y esta receta me la llevo anotada que me encanta, lo rica que esta y lo fácil que es de preparar, con esas flores te ha quedado divina.
    Un besito y feliz finde.

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  3. Muy sencillo, que no da pereza hacerle, pero muy rico, a mi tambien me encanta Córdoba, y la calle de las flores, con sus patios, dimos un paseo mi marido y yo en coche de caballos, y fue un recuerdo imborrable, como el despetar y ver de frente la Mezquita con el puente, estábamos en el Hesperia en frente de la Mezquita, y era una maravilla, besos

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  4. Una receta riquísima menuda pinta mas buena te felicito guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  5. Me encanta esta receta, me acabas de recordar que tengo una lata de cabello de ángel lista para usar, este finde cae tu receta!!!
    Besos

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  6. Ainssssssss Belen !!!!
    que cuando he leido Cordoba y su pastel....
    yo tenía que estar hoy allí para pasar el fin de semana y por una semanita que he llevao en el trabajo de hacer cursos a la
    capital he tenido que dejar para otra ocasión esta visita...y que rabía con la ilusion que me hacia.
    Aunque ya he estado y puedo decir que es una ciudad preciosa y con ese encanto....tan especial...
    hay tantas cosas bonitas allí y tan ricas como tu pastel cordobés...
    yo tengo una receta parecida con falta de poner en el blog....cuando la veas verás que practicamente es igual
    pero con diferente forma
    te ha quedado precioso y con la decoración floral...todo un detalle al lugar
    que te aproveche y que pases un feliz fin de semana....mil besosssss guapa !!!

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  7. El cabello de ángel como que no, pero yo le pongo crema pastelera y solucionado. Mira que prontito tenemos hecha una merienda rica y apetitosa. Pues a tu salud.
    Bss

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  8. Me encanta esta pastel. Lo hago muchas veces, y también en su versión salado-dulce, si le añades lonchas de jamón serrano encima del cabello de ángel, está de muerte!! Bs.
    Julia

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    1. Cierto Julia me encanta y lo hago muchas veces así lo dulce salado me chifla, lo hago en rollitos o como una empanada,y es que el cabello de angel casero me encanta
      a mi también me encanta este pastel tan sencillo y tan rico.
      Besinos

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  9. Con lo que me gusta el cabello de angel esta receta me viene genial! Un besín.
    http://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/

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  10. Espectaculaaaaaaaaaaaar no lo siguiente como todo lo que haces es ver las fotos y darme ganas de meter la mano para dar buena cuenta de un trocito con lo que me gusta el cabello de angel ,seguro que estaba de muerte relenta no lo siguiente.
    Como siempre receta y presentacion son de 2'0 points.
    Bicos mil y feliz fin de semana wapisimaaaaaaaa.

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  11. wuau wua mas que delicia adoro chila hummm esta 5* ja comia um bocadinho com o meu café bjs

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  12. Es muy rico y sencillo. Te ha quedado muy bonito con esa macetita y sus flores.
    Besos.

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  13. Hace mucho tiempo que conozco esta torta cordobesa, pero aunque sé que es fácil de hacer no la hecho todavía, tal vez me anime al ver lo deliciosa que te ha quedado a ti. Cuando voy por Córdoba procuro traerme una, hay un sitio en particular, en el que le ponen sobre el cabello almendra en granillo tostada, ya no sé si es para mejorarla o como tradición, pero resulta igualmente maravillosa. Me gusta como las has adornado, es tu toque, sin él no sería este blog extraordinario. Besos mil.

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  14. Hola Belén es un placer visitar tu blog siempre y en esta ocasión es para decirte que en mi blog tienes un premio que me ha hecho mucha ilusión dártelo, solo deseo que te guste.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  15. Guapa!!! Ese pastel tiene una pinta buenísima!!! Te ha quedado genial y la decoración muy bonita!!un besito

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  16. Hum... delicia! De fazer crescer água na boca!!!!
    Besitos!

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  17. Que buena pinta tiene esto Belén!!!
    Un bestio, guapa :)

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  18. Le he echado un ojo a la receta de cabello de ángel y la verdad es que una vez que lo tengas hecho, ya puedes hacer cualquier cosa jeje. Me gusta la receta. Me quedo por aquí, te sigo. Un abrazo.

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  19. Tiene que estar delicioso y te ha quedado de capricho. Un abrazo y feliz semana, Clara.

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  20. Yo lo hago mucho, pero en cuadrado como viene el hojaldre, al tuyo se le suma aparte de lo rico que está, lo bonito que te ha quedado. besos

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  21. Tieg una pinta increíble, yo no lo probé nunca pero me apunto la receta para hacerlo.
    Besos cris y Laura.

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  22. Hola guapa !!!
    Tengo pendiente por publicar este pastel para un Reto el mes que viene. La verdad es una delicia de pastel, es sencillo pero muy rico. Lo voy a publicar en su versión dulce - salada, aunque así también está para chuparse los dedos. Te ha quedado espectacular, así que me llevo un trozo. Besos ♥

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  23. Cuando estuve en Córdoba no probé este pastel, pero estoy segura de que me encantaría, porque el hojaldre con cabello de angel está muy rico. La presentación te quedó muy bonita. Bss.

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  24. Delicioso y atrayente decoración..Muy rico. Saludos.

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  25. Ohhh que rico!!! No lo conocía, solo fui una vez a Córdoba y estoy deseando volver. Uhmmmmm debe estar!!

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  26. Que bueno de mi tierra.... gracias por traerme un pedacito de alli..ya que no puedo vivir en ella...besoss

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  27. Belen cielo, es espectacular y como lo explicas se ve muy sencillo,tendremos que poner manos a la obra.
    Gracias por la receta Belen guapa besos!!!

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  28. Que pinta más deliciosa Belén!! Te tengo un poco abandonada pero no me olvido de ti!!
    Un besín!! ^.^

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  29. Qué rico Belén!!! Tiene un aspecto delicioso y es tan bonito....
    Besitos guapa....

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  30. un pastel super bueno ¡¡¡¡ un besazo guapisima

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