lunes, 29 de agosto de 2016

BIZCOCHO ESPONJOSO DE CEREZAS



Como sabéis y no es ningún secreto que los bizcochos me chiflan, creo que ya los he hecho de todas las maneras y la cerezas me encantan, a así que este bizcocho me vuelve loca jajja, es riquísimo y queda muy esponjoso, ademas es muy fácil de hacer.

Vamos con la receta y espero que lo hagáis, también le podéis poner otra fruta, o incluso nada.

Ya sabéis que si quieres seguir mi pagina de facebook yo estaré encantada de teneros en mi pagina.
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INGREDIENTES:

500 gr. de cerezas
165 gr. mantequilla
250 gr. de azúcar ( yo pongo 180gr. ) no me gusta muy dulce.
300 gr. de harina 
20 gr. de levadura en polvo
70 gr. de maicena
3 huevos XL
160 ml. de leche  
  




PREPARACIÓN: Dejamos ablandar la mantequilla a temperatura ambiente para ello la cortamos a trocitos pequeños.
Mientras se lavan las cerezas las secamos y dejamos algunas para decorar, y les quitamos los huesos, en este caso las corte a la mitad y le quite los huesos y reservamos.

Vamos precalentando el horno a 180º

Mezclamos la harina la levadura y la maicena y tamizamos.




Mezclamos la mantequilla con el azúcar cuando queda bien batido le vamos añadiendo los huevos uno a uno y hasta que no se haya integrado uno, no añadiremos el siguiente, ahora vamos añadiendo la leche a temperatura ambiente y muy poco a poco la añadimos en hilo todo esto sin dejar de batir.
Después añadimos la harina y batimos y las cerezas, estas revolvemos para integrarlas. 
Engrasamos un molde de unos 22 cm. y ponemos un papel de horno debajo para así desmolda mejor.  
vertemos la masa y la ponemos al horno a 180º unos 40 minutos.
Se saca se deja en enfriar un poco y se desmolda.
 Cuando este frío decoramos con cerezas. 





                      !!! Buen provecho !!! 


11 comentarios:

  1. Precioso bizcocho y seguro que aún más rico. Me lo guardo para hacerlo!!
    Besotess

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  2. Wuaou mas que maravilha eu sou fan dsse fruto o interior ele ewta 5* humm bjs bs

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  3. En casa también el bizcocho gusta mucho, ahora con la calor, quizás lo hemos tenido un poco mas olvidado pero justo este domingo ya lo encendí para hornear algo dulce. Como siempre te ha quedado estupendo Belén, tiene una pinta deliciosa. Besitos

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  4. Que bien te a quedado tan subido y con essas ceresas muy muy rico

    Saludos

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  5. Belén lo hiciste con un corte impresionante!!!!
    Un saludito

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  6. Me gusta mucho como te ha quedado el bizcocho con cerezas y el corte queda divino..... Besos

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  7. Hola Belén. Me gusta el bizcocho y los tuyos, más. Con cerezas y poco dulce, tiene que estar delicioso. Queda precioso. Un beso.

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  8. La verdad que tiene una pinta espectacular y se ve super esponjoso! Soy fan como tú, de bizcocho y de las cerezas...unido es una delicia! Besos

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  9. Que pintaza hija, estas que te sales, me lo llevo que los bizcochos son mi perdicion, besitos

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