PASTEL DE QUESO, YOGUR Y CEREZAS AL MICROONDAS, SIN GLUTEN

agosto 02, 2016 | 12 Comentarios


Ya os dije que me encantaban las cerezas y estas que son D.O. del valle del Jerte, son picotas del Jerte son riquísimas, todavía tengo mas recetas con cerezas y es me encantan. 

Me he decidido por esta receta que tenia guardada y me parece muy fácil, esta muy rica y no hay que encender el horno, en el microondas se hace en un momento.

A si que sin mas vamos a por la receta. 


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 Ingredientes:
3 yogures naturales ( yo sin lactosa)
100 gr. de queso de untar
3 cucharadas de Maizena,
3 huevos
8 cucharadas de azúcar, si os gusta mas dulce añadís mas
ralladura de limón.
Azúcar para el caramelo
300 gr. picotas del Jerte 

                                        




 
 Preparación:
Lo primero hacemos el caramelo y lo ponemos en un molde de silicona o de cristal aptos para el microondas.

Deshuesamos las cerezas y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar, añadimos los yogures , el queso, la ralladura de limón y la maicena, batimos bien y los ponemos la mezcla en el molde caramelizado y añadimos las cerezas deshuesadas y partidas a la mitad, y tapamos con papel film, lo ponemos en el microondas unos 12 minutos a 800 de potencia, pinchamos en el centro si sale limpio ya esta, ( si no estuviera lo dejáis 30 segundos mas) y lo dejamos dentro del microondas apagado otros 10 minutos. 






                       !!! Buen provecho !!! 


12 comentarios:

  1. ¡Qué buena pinta tiene! y bien sencillo de preparar ¡es un postre de diez!

    ¡Besos mil!

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  2. Que buena pinta tiene, tiene que estar de repetir. bssss

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  3. Belén es un pastel de queso muy rico y rápido. Me llevo la receta para ver si la adapto sin caramelo y sin azúcar. Un beso, guapa.

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  4. Que preciosidad de pastel y con estas cerezas delicioso

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  5. Pintaza Belen, a ver si me da tiempo antes de que acaben las cerezas, ya hice este año dos clafoutis de cerezas asi que me toca cambiar, besos reina

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  6. Que pinta tiene Belén, se ve delicioso.
    Besoss

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  7. Que delicia y que sabroso querida Belén.Un besito para todos los de tu casa.Bs

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  8. Tiene una pinta estupenda y seguro que con esas picotas está delicioso..... Besos

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  9. Tiene una pinta estupenda y si encima no hay que encender el horno, con estas calores se agradece...
    Acabo de conocer tu blog y con tu permiso me quedo por aquí. Te dejo un enlace del mío por si quieres echarle un vistazo;
    creandodesdemicocina.blogspot.com
    Besos!!

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