domingo, 25 de diciembre de 2016

CREMA DE ARROZ CON LECHE Y DECONSTRUCCIÓN DE TURRÓN DE CARAMELO


Feliz Navidad a todos.
Ya  metidos en la Navidad otra vez..  no se si os pasa a vosotros, pero cada día estamos más cansados de comer los  turrones tal como vienen, yo siempre le doy una vuelta de tuerca, este esta hecho con turrón de caramelo y os aseguro que es un auténtico manjar de dioses un postre maravilloso para terminar una velada entre amigos o para el poste de Nochebuena o Navidad.
Días atrás me llegó una caja de turrones el Almendro que es una auténtica delicia, y nada mas llegar pensé en esta receta porque como buena Asturiana, el arroz con leche no puede faltar y aqui le di una vuelta de tuerca a los dos ingredientes principales. 
Espero que os guste.
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 Vamos con los ingredientes. 






 Ingredientes:
Arroz con leche receta aquí.
1 tableta de turrón Músico del Almendro
Helado de canela o de turrón blando.





 Preparación:   Empezamos haciendo el arroz con leche la receta pinchar aquí, lo podéis comprar, pero no será igual de rico.
cuando tenemos hecho el arroz con leche, la receta aqui 
 Lo batimos con la batidora o con la thermomix tiene que quedar un poco líquido porque al enfriar espesa, las medidas que doy son perfectas, pero claro segun la leche que sea y el arroz que usemos absorbe mas o menos leche.
Cuando este batido lo dejamos reposar una hora o dos, si vemos que nos queda muy espeso podemos añadir un poco de leche y revolver bien.
Ahora abrimos la tableta de turrón y la trituramos hasta que se tenga una textura fina y reservamos.
En una copa vamos poniendo el turrón músico triturado y después añadimos la crema de arroz con leche.
 Y a la hora de llevar a la mesa añadimos una bola de helado de canela, o de turrón, espolvoreamos con el triturado de turrón músico y a disfrutar de este postre delicioso, que está para chuparse los dedos.
   

















                          !!! Buen Provecho !!! 

5 comentarios:

  1. Belén le has dado un uso fantástico a este turrón ¡qué buena pinta tiene este postre!

    ¡Besos mil!

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    1. Voy tan rápido que casi se me olvida desearte lo mejor para 2017 ¡feliz año reina!

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  2. Qué buena pinta tiene... Me gusta mucho la combinación que le has puesto... Besos

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  3. me encanta¡¡ una copa estupenda¡¡.
    besos y feliz año crisylaura

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  4. Feliz año nuevo guapa! menuda pinta tiene ésto.. ñam!

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