Lo mejor para el verano y el calor es comer algo frío, refrescante, fácil y que nos lleve poco tiempo.
Esta gelatina se hace en un momento y además es muy, muy fácil y muy rica. Aunque el verano ya esta dando los últimos coletazos jiji, esto se come en cualquier época, porque esta buenísimo.
Esta vez hacemos una gelatina de yogur y cacao sin azúcar por supuesto siempre utilizo cacao Valor desgrasado
Ya sabes, si queréis seguir mi pagina.
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen
Ingredientes:
4 yogures naturales sin lactosa
1 vaso de leche
Gelatina en hojas la que indique el sobre ( yo utilice 4 hojas)
Azúcar la que necesitéis ( como los yogures son azucarados solo utilice una cucharada).
1 cucharadita de vainilla.
Nota.
Esta gelatina se hace en un momento y además es muy, muy fácil y muy rica. Aunque el verano ya esta dando los últimos coletazos jiji, esto se come en cualquier época, porque esta buenísimo.
Esta vez hacemos una gelatina de yogur y cacao sin azúcar por supuesto siempre utilizo cacao Valor desgrasado
Ya sabes, si queréis seguir mi pagina.
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4 yogures naturales sin lactosa
1 vaso de leche
Gelatina en hojas la que indique el sobre ( yo utilice 4 hojas)
Azúcar la que necesitéis ( como los yogures son azucarados solo utilice una cucharada).
1 cucharadita de vainilla.
Para la gelatina de cacao:
1/2 litro de leche
70 gr. de cacao desgrasado de chocolates Valor
Una pizca de canela y una pizca de pimienta negra recién molida
4 hojas de gelatina
Azúcar al gusto ( yo utilice tres cucharadas) añade a tu gusto.
Preparación:
Empezamos por la gelatina de cacao.
Ponemos en agua fría las hojas de gelatina a hidratar.
Mientras vamos calentando la leche en un cazo y cuando esta caliente añadimos el cacao y revolvemos bien y añadimos la canela y la pimienta, retiramos y añadimos la gelatina escurrida revolvemos bien y lo ponemos en un molde de silicona que previamente lo hemos engrasado para que se desmolde mejor.
Metemos en la nevera unas tres horas hasta que cuaje.
Cuando esta cuajado, empezamos la otra capa.
Gelatina de yogur.
Para ello ponemos la gelatina a hidratar en agua fría.
Ponemos los yogures en un cuenco, añadimos si os gusta una cucharadita de vainilla, y el azúcar, batimos con la batidora hasta que no tengan grumos.
Ponemos a calentar el vaso de leche en el microondas le añadimos la gelatina escurrida y revolvemos y añadimos al los yogures batimos con la batidora.
y añadimos a la mezcla de gelatina de cacao y volvemos a meter en la nevera ahora mejor hasta el día siguiente.
Desmoldamos decoramos con unos frutos secos y chocolate derretido y lista para comer.
1/2 litro de leche
70 gr. de cacao desgrasado de chocolates Valor
Una pizca de canela y una pizca de pimienta negra recién molida
4 hojas de gelatina
Azúcar al gusto ( yo utilice tres cucharadas) añade a tu gusto.
Preparación:
Empezamos por la gelatina de cacao.
Ponemos en agua fría las hojas de gelatina a hidratar.
Mientras vamos calentando la leche en un cazo y cuando esta caliente añadimos el cacao y revolvemos bien y añadimos la canela y la pimienta, retiramos y añadimos la gelatina escurrida revolvemos bien y lo ponemos en un molde de silicona que previamente lo hemos engrasado para que se desmolde mejor.
Metemos en la nevera unas tres horas hasta que cuaje.
Cuando esta cuajado, empezamos la otra capa.
Gelatina de yogur.
Para ello ponemos la gelatina a hidratar en agua fría.
Ponemos los yogures en un cuenco, añadimos si os gusta una cucharadita de vainilla, y el azúcar, batimos con la batidora hasta que no tengan grumos.
Ponemos a calentar el vaso de leche en el microondas le añadimos la gelatina escurrida y revolvemos y añadimos al los yogures batimos con la batidora.
y añadimos a la mezcla de gelatina de cacao y volvemos a meter en la nevera ahora mejor hasta el día siguiente.
Desmoldamos decoramos con unos frutos secos y chocolate derretido y lista para comer.
Nota.
Las hojas de gelatina traen en el sobre para cuanta cantidad de liquido es cada hoja, y según las marcas varia mucho en algunas marcas 1 hoja gelatiniza 200 ml. y otras necesitas 3 para esa misma cantidad, por lo que es importante que leas las instrucciones.
!!! Buen provecho !!!
!!! Buen provecho !!!