Receta
PASTEL MILHOJAS DE BONIATO SIN GLUTEN EN FREIDORA DE AIRE
BIZCOCHO DE HARINA DE ALGARROBA SIN GLUTEN, NI AZÚCAR, NI LACTOSA EN FREIDORA DE AIRE
La verdad que nunca había probado la harina de algarroba, es genial, no tiene gluten, además tiene color como el cacao, pero no lleva cacao, e incluso tiene un sabor muy rico y se parece al cacao. Lo mejor es el interior jugoso y húmedo.
A mi me encanta, es riquísima, la verdad que me ha enamorado,
La harina de algarroba es de muy facil digestión.También tiene proteínas de origen vegetal con los 9 aminoácidos esenciales.
Es rica en minerales como hierro, calcio, magnesio, zinc, potasio, silicio y fósforo.
Tiene vitaminas A, C, E y del grupo B.
Posee taninos, que son antioxidantes y antiinflamatorios.
No tiene gluten, cafeína ni teobromina, por lo que es apta para celíacos y personas con intolerancia a estos compuestos.
Tiene efecto prebiótico y ayuda a regular el tránsito intestinal y el colesterol.
BIZCOCHO DE MAZADA O SUERO DE MATEQUILLA Y CAJITA DEGUSTABOX JUNIO
El buttermilk o mazada o suero de mantequilla, es un producto lácteo que se obtiene del proceso de fabricación de la mantequilla. y tiene un bajo contenido en grasa. El buttermilk o mazada es bajo en grasa y es una importante fuente de proteínas.
Ingredientes:
La cajita tiene un precio de lo mas tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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Pistachos pelados con sal y pimienta de Wonderful Pistachios (2 x 1.50 5€ = 3.00 €) - En c asa n os encantan los pi8stachos, y estos son ideales, para comer en cualquier momento del día, vienen envasados justo para comer unos pocos y ya están pelados y son riquísimos, te encantaran para llevar a cualquier sitio.
Ketchup de Helios (2.25 € ) - Este ketchup esta elaborado con tomates de cultivo local, con sal y especias, es ideal para acompañar a cualquier plato, como hamburguesas, es lo mas usado, pero en casa nos encanta con patatas asadas, con queso de cabra, con mil cosas más. es es gourmet te va a encantar.
I’mperfet vino blanco de Vallformosa ( 2 x 3.50 € = 7 € ) - Es un espumoso que es casa duró un suspiro, es orgánico, uno lleva alcohol y el otro no, con burbujas e ideal para tomar frío. Ideal par este tiempo de verano
Pombear de Grefusa (1.85 € ) - Si te gustan los snack de patatas tienes que probarlas, además de monisimas, son en forma de osito y están riquísimas.Sin aceite de palma, sin conservantes, sin colorantes artificiales.
BIZCOCHO DE GELATINA DE MANZANA SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR, SIN LACTOSA.
BROWNIE CON HARINA DE CACAHUETE SIN GLUTEN
Hace unos meses he comprado harina de cacahuetes, o cacahuete molido, y me hacia ilusión hacer este brownie con esa harina a ver como salia, y me encanta.
Puse la mitad de cantidad pero si no salio perfecto, pero si salio buenisimo.
La receta base la copie con algunos ajustes para mi al blog @la dulzura de Mari y es que tiene unas recetas maravillosas, al final no sabes que receta escoger, pero vi esta y pensé que quería genial sin gluten y asi usaria mi harina de cacahuete.
Y todo esto es para el Reto de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces podemos darle nuestro toque como en este caso.
Vamos con los ingredientes
Ingredientes:
150 gr. de chocolate negro de postres
100 gr. de mantequilla
50gr. de azúcar o eritritol
2 huevos grandes
50 gr. de cacahuetes o nueces
70 gr. de harina de cacahuetes o cacahuete molidos.
Lo cortamos en trozos y listo parta comer, una delicia en casa nos encanto.
MUFFINS DE MANZANA Y CANELA, CON FLORES DE MANZANA
POSTRE DE PAN DE MOLDE Y PLATÀNO CON CRUJIENTE DE ALMENDRAS
Este postre tipo pudin, pero crujiente es una delicia, y si necesitas aprovechar el pan de molde que tengas por casa, o quieres un postre dulce pero no quieres que tenga grasas o demasiadas calorías.
Este postre es muy fácil de hacer y en casa nos encanto queda crujiente por fuera y blandito por dentro.
Se hace en unos minutos.
Te atreves a hacerlo?
Yo le puse plátano, pero, le puedes poner, manzana, pera, arándanos, fresas, o cualquier fruta, esta riquísimo con todas.
Vamos con los ingredientes.
Es un poco a mi aire
Ingredientes:
2 rodajas de pan de molde al gusto yo use unas gorditas
160 ml de leche ( yo desnatada y sin lactosa)
2 huevos grandes
2 cuchadas de azúcar o eritritol o edulcorante que quieras
1 plátano pequeño
Unas pocas de pasas, y arándanos
Canela en polvo y vainilla
2 cuchadas de granillo de almendra
1 cucharadita de polvos de hornear o levadura química
Preparación: Batimos los huevos, añadimos la leche, el azúcar, una cucharadita de canela y otra de vainilla, el pan en trocitos ( mejor que no se deshaga el pan que quede en trocitos) añadimos el plátano a trocitos, las pasas, algún arándano, los polvos de hornear revolvemos con cuidado.
Y llenamos unos recipientes yo use unos de soufflé Ramequín son bastantes grandes y me llego para dos, que creo que era justo para tres normales. Los llene justo hasta medio cm. porque luego suben un poco, les puse un poco de azúcar por encima, o eritritol y le puse granillo de almendra.
Los metí en el horno a 190º unos 15 minutos.
Bueno en realidad los hice en la freidora de aire. unos 5 minutos a 190º y después los tape para que no se quemaran por encima, los baje a 170º unos 10 minutos mas.
Los sacamos y dejamos enfriar, se pueden comer templados, están super tiernos o a temperatura ambiente
TARTA DE QUESO Y FRESAS
Base de bizcocho para tartas, La Base Pastelería
70 gr. g de azúcar
1 cucharadita de vainilla
Una pizca de sal
200 g de queso mascarpone
800 gr. de fresas
MAGDALENAS EN LA FREIDORA DE AIRE
Aunque os voy poniendo recetas en mi pagina de Facebook, también os dejo alguna el el blog.
Estas están bien ricas, pensaba que no saldrían, pero si que salieron bien ricas, como no tenia moldes de papel, lo hice en moldes de aluminio, que son un poco mas grandes, y me salieron 6 con estas cantidades.
75 ml de aceite de oliva suave
1 sobre de levadura en polvo
Ralladura y zumo de 1 limón
150 gr. de harina
Batimos la leche condensada con los huevos, ambos a temperatura ambiente. Añadimos, el aceite, la ralladura y el zumo de limón. batimos y añadimos la harina y la levadura tamizada integramos bien, hasta que no tengamos una masa fina.
BIZCOCHO CON NARANJA Y GLASEADO DE LIMON
Ya sabéis que me chiflan los bizcochos y este esta riquisimo, lo puedes hacer con naranja, o con mandarinas o limón.
Yo le puse naranja y limón, pero le puedes poner solo naranja.
Es ideal par un desayuno lleno de vitaminas, o para tomar a cualquier hora.
Vamos con los ingredientes.
Ingredientes:
3 huevos
3 medidas de yogur de harina
1 medidas de yogur de eritritol o azúcar
2 naranjas
3/4 de medida de yogur de aceite de oliva
1 sobre de levadura en polvo
Una pizca de sal
Preparación: Lavamos muy bien las naranjas, las rallamos, una de ellas la cortamos en trocitos pequeños y la ponemos en un bol con la ralladura.
La otra la hacemos en zumo y la añadimos a los trocitos de naranja y ella ralladura. añadimos los huevos, el yogur, aceite, eritritol o azúcar, un chorrito de anís y batimos con las varillas, yo lo hice con batidora.
Después vamos añadiendo la harina tamizada y la levadura y lo ponemos en un molde engrasado y metemos al horno a 170º unos 45 minutos. Lo pinchas a ver si esta cocido, si esta lo sacas y si no lo dejas otros 5 minutos.
Lo desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Para el glaseado he utilizado zumo de limón y azúcar glas tiene que quedar muy espeso y lo bañamos por encima.
Yo le he cortado un trocito por delante y por detrás para que quedara mas bonito y también le he puesto glaseado.
Lo decore con unas rodajas de naranja que he puesto a cocer con un poco de agua y azúcar unos 10 minutos.
Y listo para comer es muy tierno y jugoso, nos ha encantado.
BIZCOCHO FACILISIMO Y CAJITA DEGUSTABOX
Sabéis que me encantan los bizcochos, y cuando me vino este en la cajita de @degustabox pensaba que no me iba a gustar, pero os digo que me ha encantado, se hace en unos minutos, y solo tienen que añadir huevos, y además no nada dulzón, que ya sabéis que a mi no gusta empalagoso.
Viene en una cajita y se bate, se mete al horno y listo, si eres de las que no te sale el bizcocho pruebe esto, te encantara.
Ingredientes:
1 paquete de Preparados para Bizcocho Dr. Oetker4 huevos
30 ml de agua.
Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes.
La cajita tiene un precio de lo mas tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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Sazonador Asia de Just Spices ( 4,99 € ) - Como me gustan estas especias, son cómodas de usar y de guardar y con ingredientes 100% naturales son veganas y sin aditivos, y perfectas para platos de verduras, arroces o tempuras y curry, ese toque oriental te encantara.
Mazorcas de maíz al grill de Huercasa ( 1,50 € ) - Tengo que decir que nunca las he probado, pero lo hare estos dias, y estoy segura que será una delicia con eses sabor a barbacoa, y solo unos minutos de microondas o en una sarten, ideales para comer con mantequilla o aceite de oliva o con tu salsa favorita. Me van a encantar.
Tic Tac Fresh+ Strong mint y Cherry Menthol ( 1,10 € x 2 =2,20 € ) - Una experiencia increíble el tic toc, un frescor que te sorprenderá, gracias a los cooling crystalste despeja la nariz y la garganta, muy muy fresco. tenemos dos sabores. ideales para llevar en el bolso y tomar en cualquier momento
Bizcocho casero de Dr. Oetker ( 2,87 € ) - Este bizcocho es de lo mas fácil de hacer y esta buenísimo, lo podéis ver arriba que no me pude resistir a hacerlo, y no será la ultima vez, es ideal para tomar solo o relleno tipo tarta, es igual que no sepas cocinar te saldrá siempre bien queda de lo suave y esponjoso. en casa nos encantó. Os lo recomiendo queda genial.
Biscottinas de ajo y perejil de Rialto ( 1,35 € ) - Me encantan estas mini-tostas para entrantes, me encantan con queso y mermelada, para paté, para hacer montaditos con queso y anchoas, o queso y tomatitos.
Harina para pan con levadura de Masa Madre de Santa Rita ( 1,95€ ) - Los panes con masa madre son los que mas me gustan del mundo jajaj. tengo muchísimas ganas de hacer este pan. Y es facilísimo solo tenemos que añadir agua y podemos hacer pan , foccacia, pizza a ver que hacemos, pero se que me va a encantar.
Fritada de tomate de Ibsa Bierzo ( 1,36 € ) - Este tomate no puede faltar nunca en casa su sabor es riquisimo además es 100% natural no lleva colorantes, ni conservantes, ni gluten, y lo hacen con tomates seleccionados para ello. Muy recomendable.
Dark avellanas de Nestlé ( 1,99 € ) - Me encantan las avellanas y si lo mezclamos con chocolate negro y avellanas enteras uhm me chiflan.
Chutney de Mango de Patak’s ( 3,59 € ) - Esta combinación de mango, comino y cilantro es ideal para sandwichs curry o para comer con queso, a mi con queso de cabra me chifla.